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Cornas : la grande classe !
Ah le Cornas... !Un grand vin de France encore accessible à moins de 15 Euros à la Cave de Tain l'Hermitage. Vous tenez là une valeur ultra-sûre du patrimoine national. Alors n'hésitez pas et faites le...
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Viognier vendanges tardives : vin d'ardèche et d'exception
Mars est un mois béni en Ardèche du Sud ! Celui de la distribution, au compte-gouttes d'un nectar précieux et pourtant récent. En effet, les desormais célèbres "Vendanges d'Octobre" ne datent que de...
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Viognier, un cépage mal connu et pourtant exceptionnel
Il est des trésors de cépage dont certains sont discrets, appréciés par une minorité car tellement racés qu’il ne conviennent pas au goût commun moderne. Le Viognier est de ceux-là.Le viognier en...
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Cartagène de Ruoms, cave coopérative Les Vans
L’Ardèche est ambitieuse et là où d’autres arrachent la vigne ou s’enterrent dans une tradition moyenne sclérosante, elle a choisi au contraire de garder le meilleur (sa nature et son climat) et de...
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Terre d'Eglantier, Viognier des coteaux de l'ardèche
La cave coopérative de Ruoms vient de sortir une nouvelle gamme Réserve des Terres d'Ardèche.André Mercier, le président des vignerons ardéchois explique la spécificité de cette gamme par "la sélection...
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Les Buis d'Aps, pinot noir des coteaux de l'ardèche
Parmi les curiorités que je ne cesse de découvrir dans l'Ardèche du vin - presque tous les cépages y sont cultivés, essayés devrais-je dire - en voici une qui n'a pas de prétentions mais qui est...
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Chatus, vin et cépage de Payzac, pays des coteaux de l'ardèche
Je suis très fier de vous présenter à la fois ce vin et ce cépage car je suis quasi certain qu'ils vous sont inconnus - comme à moi il y a encore quelques mois. Le cépage "Chatus" est un ancien cépage...
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Blanc de Blancs, Lablachère Ardèche
Vous connaissez les vins effervescents festifs d'Alsace - dont certains sont excellents - et de Bourgogne - surtout coupés en kir avec un sirop de fruits alcoolisé - jaloux compatriotes de nos...
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Domaine de Cassagnole Chardonnay, Casteljau, Chaulet, Les Vans
Le domaine de Cassagnole est une petite exploitation indépendante près de la commune de Les Vans en Ardèche, sur les bords de la rivière "Chassezac".Alex Biscarat y travaille sur des sols caillouteux...
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